先週末はインストラクターの授業でした
「栄養学」での三大栄養素の話では、炭水化物(糖質)のハチミツについて熱く語りました
ハチミツの主成分はブドウ糖(グルコース)と果糖(フルクトース)で、どちらもこれ以上分解する必要のない単糖類
つまり、摂取するとすぐにエネルギー源になるため、体が疲れた時やストレスなどで脳が疲れた時に非常に有効です。
糖類は脳の重要なエネルギー源でもあります
先日、日本ミツバチの採蜜に行ったときに巣箱から採ったばかりの巣蜜(巣のままのハチミツ)を味見しながらの勉強
「メンタルヘルス」の授業もあったので、ストレスに対しても栄養学は重要だということをお話しました